Einkaufsrechner für euren Segeltörn
Wie viel muss eure Crew für eine Woche an Bord einkaufen? Mengen, Essensplan mit Rezepten, Supermärkte an eurer Marina und Lieferdienste auf einen Blick.
Euer Einkaufsrechner
Samstagnachmittag in der Marina: Der Skipper übernimmt die Yacht, und ihr zieht los zum Großeinkauf, für eine ganze Woche und meist für acht bis zehn Leute. Damit ihr am Ende nicht mit vier Einkaufswagen an der Kasse steht und trotzdem den Kaffee vergessen habt, rechnet euch der Einkaufsrechner aus, was ihr wirklich braucht.
- 1Crew eintragenRevier wählen, Mitsegler eintragen und angeben, wer vegetarisch oder vegan isst.
- 2Essen planenWie oft kocht ihr selbst, wie oft geht ihr essen? Der Rechner schlägt bordtaugliche Gerichte vor, die ihr tauschen könnt.
- 3Liste teilenSchickt die Einkaufsliste in eure WhatsApp-Gruppe oder als PDF. Mit dem Link sieht die ganze Crew eure Einstellungen.
- 4Supermarkt findenSobald ihr mit der Anreise-Mail eure Marina kennt, zeigt euch die Karte den Weg zum Supermarkt.
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Tipps für den Einkauf an Bord
Ein Mitsegeltörn ist ein Mitmach-Urlaub: Ihr segelt mit, kocht zusammen, kauft zusammen ein und spült auch gemeinsam ab. So klappt es mit dem Einkauf.
So klappt der Großeinkauf am ersten Tag
- Vorab in der WhatsApp-Gruppe abstimmen: Wer isst was, wer hat Allergien, wer kocht gern? Teilt die Liste aus dem Rechner, dann kann jeder noch Wünsche ergänzen.
- Bordkasse anlegen: Aus der gemeinsamen Bordkasse bezahlt ihr Lebensmittel, Getränke, Restaurantbesuche, Hafengebühren und Diesel. Rechnet mit ca. 200 bis 300 € pro Person und Woche, je nach Revier. Die Bordkasse ist nicht im Reisepreis enthalten, euer Skipper isst nach Seemannsbrauch auf Kosten der Bordkasse mit.
- In Teams aufteilen: Ein Team holt Obst, Gemüse und Kühlware, ein zweites Vorrat und Getränke.
- Kartons im Laden lassen: Pappe nimmt Platz weg, wird feucht und schleppt im schlimmsten Fall Ungeziefer an Bord.
- Kühlschrank clever packen: Unten kommt rein, was ihr zuletzt braucht, oben Butter, Milch und das Anlegerbier.
Wasser: Kanister statt Tank
Das Wasser aus dem Yachttank ist zum Spülen und Duschen da, aber nicht zum Trinken. Nudeln, Kartoffeln und Eier dürft ihr darin kochen, für Kaffee, Tee, Reis und Couscous nehmt ihr Wasser aus dem Kanister. Geht sparsam mit dem Tank um, eine volle Crew kann ihn in drei Tagen leeren.
Kauft Trinkwasser in großen Kanistern, je nach Land mit 5 bis 8 Litern. Bei Sommerhitze rechnen wir mit 2,5 Litern pro Person und Tag. Füllt euch daraus eine eigene Trinkflasche ab und schreibt euren Namen drauf.
Frisch nachkaufen oder liefern lassen
Brot, Salat und Bananen halten bei 30 Grad keine Woche. Deshalb teilt der Rechner eure Liste in den Großeinkauf am Samstag und den Nachkauf ab Dienstag. Plant mit eurem Skipper, in welchem Hafen ihr nachkauft.
In einigen Revieren könnt ihr auch vorab bestellen und an die Marina liefern lassen. Welche Möglichkeiten es gibt, steht im Rechner unter Punkt 5. Bestellt erst, wenn eure Marina mit der Anreise-Mail feststeht, und stimmt die Lieferzeit mit eurem Skipper ab, die Yacht übernehmt ihr meist erst ab etwa 17 Uhr.
Vegetarisch und vegan an Bord
Unsere Rezepte sind so gebaut, dass die Basis vegan ist. Wer Fleisch oder Fisch möchte, bekommt es meist aus einer zweiten Pfanne dazu, Vegetarier bekommen zum Beispiel Halloumi oder Feta, Veganer Kichererbsen oder Tofu. So kocht ihr ein Gericht statt drei, und niemand bleibt hungrig.
Haferdrink, Sojajoghurt und vegane Aufstriche bekommt ihr inzwischen in fast jedem größeren Supermarkt am Mittelmeer. Mit "Namen in Landessprache zeigen" findet ihr sie auch im Regal.
Das könnt ihr von zu Hause mitbringen
- eure Lieblingsgewürze in kleinen, dicht schließenden Döschen
- einen wasserfesten Stift für Flaschen, Becher und Reste
- ein Geschirrtuch und eine eigene Trinkflasche
- Stirnlampe und Kartenspiel für die Abende vor Anker
Alles Weitere findet ihr in unserer Packliste.
Noch mehr Rezepte für die Bordküche
In unserer Sammlung Kochen auf dem Schiff findet ihr weitere Ideen, von unseren Rezeptideen für den Mitsegelurlaub bis zu italienischer, thailändischer und türkischer Küche an Bord.
Lust auf einen Abend an Land? Gute Adressen stehen in unseren Restaurant-Tipps für Kroatien und Griechenland.
Häufige Fragen zum Einkauf
Vorbereitung
Wie viel Wasser braucht man pro Person auf einem Segeltörn?
Im Sommer rechnen wir mit etwa 2,5 Litern Trinkwasser pro Person und Tag, im Frühjahr, Herbst und an der Ostsee mit etwa 1,75 Litern und in der Karibik oder in Thailand mit 3 Litern. Das Wasser für Kaffee und Tee ist darin schon enthalten, Saft und Softdrinks kommen dazu. Für eine Crew von neun Personen sind das in einer heißen Woche rund 160 Liter.
Kann man den Einkauf an die Yacht liefern lassen?
In einigen Revieren ja, zum Beispiel über Online-Supermärkte oder Proviant-Services, die an die Marina liefern. Die Möglichkeiten je Revier findet ihr im Rechner unter "Supermärkte an eurer Marina". Bestellt erst, wenn die Marina feststeht, und klärt Lieferzeit, Kosten und Übergabe direkt mit dem Anbieter.
Was ist mit Allergien und Unverträglichkeiten?
Sprecht das vor dem Törn in der WhatsApp-Gruppe an. Mit der Einstellung "Namen in Landessprache zeigen" seht ihr die Lebensmittel auch auf Kroatisch, Griechisch, Italienisch und Co., und unter der Liste steht, wie die wichtigsten Allergene auf den Etiketten heißen.
Wann erfahre ich, aus welcher Marina wir starten?
Die genaue Marina, den Treffpunkt und die Nummer eures Skippers bekommt ihr mit der Anreise-Mail etwa fünf Tage vor dem Törn. Ihr trefft euch am Samstag zwischen 14 und 16 Uhr in der Marina oder in einem Café in der Nähe.
An Bord
Wer bezahlt den Einkauf?
Den Einkauf bezahlt ihr aus der Bordkasse, in die jedes Crewmitglied zu gleichen Teilen einzahlt. Der Skipper wird nach Seemannsbrauch mitverpflegt und zahlt nicht ein. Die Bordkasse ist nicht im Reisepreis enthalten.
Wie oft kocht man auf einem Mitsegeltörn selbst?
Frühstück gibt es fast immer an Bord, mittags meist etwas Schnelles in der Ankerbucht. Viele Crews kochen an drei bis fünf Abenden selbst und gehen an den anderen essen, in Kroatien zum Beispiel in die Konoba, in Griechenland in die Taverne. Im Rechner stellt ihr das mit einem Regler ein.
Muss ich kochen können?
Nein. Gekocht wird in Zweierteams nach einfachen Rezepten, und wer nicht kocht, übernimmt den Abwasch oder andere Aufgaben an Bord. Die Arbeit wird fair aufgeteilt.
Noch keinen Törn gebucht?
Im Terminfinder seht ihr alle freien Plätze auf unseren Mitsegeltörns, von Kroatien bis Thailand. Den Einkauf plant ihr dann hier in einer Minute.
